真の鯛茶漬け

今日もちょっと海行ってみました。

予報で風強いし、波も高い分かってはいたものの夜になると衝動に駆られ・・・・・

東のＮ漁港。。

２０時過ぎ到着。

予想通り大荒れ。。。釣り人ゼロ。

でも来たからには竿を出さずに帰る訳には・・・・・湾内から少しずつＲＵＮ＆ＧＵＮ・・・・

先っちょまで辿りつくも釣りにならず。。

海藻が大量に彷徨ってたようで、そればっかでした。

３０分くらいで終了

記事にする程でもない内容でした。

帰りにスーパーで・・・・・・

天然鯛　約４０ｃｍ　￥５００　刺身用　ゲット！！

釣れなくてもウマい魚が、食べたい。

捌くのもまた一つの楽しみです。。

オール　刺身。。。。。

真の鯛茶漬け

スーパーで買ったわりに意外とプリプリしてました。

ボーズなのはいいんですが、じっくり釣りをしないと欲求が満たされずに禁断症状が・・・・

ネットで釣り検索しまくったり・・・

自宅で無駄にリールを回したり・・・・ラジバンダリ・・・・



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今回の釣り収支(左サイドバーの自己満コーナー)

支出：交通費(ガソリン)￥３００　道具￥０　餌￥０　計￥０

収益：ボ〜ズ　計￥０

収支：−￥３００

激安！！

　釣果！！ではないです。

　先日、北九(若松)のスーパーにてゲットした。

　鹿児島産キハダマグロ５０ｃｍ　￥３９８

ほんとは山二の醤油を探しにスーパーに寄ったんですが、思わぬ収穫でした。

おかげさまでマグロ三昧を堪能させてもらいました・・・・たったの￥３９８で

マグロにぎりに・・・・・・・・・

刺身に、ネギトロ・・・・・・・・

　頭を焚いてダシを抽出・・・・・

　何でもとりあえずやってみてます・・・・・

　　　　　　↓

マグロ茶漬け

マグロ独特のダシが出てました・・・・マイルドな感じで全然アリです。

これ全部￥３９８で堪能できました。。。

自分で釣った魚みたいなプリプリ感はないですが、十分楽しめました。。


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イカ２杯 ￥２９８

今回、釣りネタお休み。

ほんとは、ジブリングとサビキングの予定だったんですが、ほぼ一日くたばってたんで

本日サビキングに変更........あとで行ってきます。

福岡の今日の天気。

晴れ最高１８度ともう春モードです。

ただ、風３ｍ/ｓ　→　５ｍ/ｓなんで、メバリンング、アジングはほぼあきらめてます。

今回料理ネタのつもりなんですが。

昨日スーパーで、スルメイカ刺身用が２杯入って￥２９８とお買い得だったんで

イカ刺し　＋　和風キモ和えイカパスタ

作ったんでご紹介です。

イカ刺しって、一般的にイカを横向きに

　△　←　やじるし方向に切っていきますが　※イカのつもり(笑)
　 川

これを縦向きに更に極薄に

　△　↑　やじるし方向に切っていくと　※これイカです(笑)
　 川

ウマいらしい。

と、所さんの朝のテレビで言ってました。

東北のどこだったかは、みなさんこれが当たり前になってるらしく、東京の街頭で

どっちがウマいかアンケートしてて、みなさん断然縦切りの方でした。

　できたのがこんな感じです。

　極薄切りはまだまだアマイでしょうが、

　切身の刺身パックとは別格です。


よろしければお試しあれ。。。

和風キモいパスタですが.....？



和風キモ和えイカパスタ　レシピ

刺身して余ったゲソと、イカキモ※黄土色の部分のみ使用。

１.パスタをゆでる。

２.ゲソ、エノキをカットし炒める。今回サラダ油(エコナ)

３.火が通ったら、ゆでたぱすた、キザミネギ、イカキモ裏ごし(潰してればOKだと思います)投入

４.醤油で軽く味を付ける。(１人前で大さじ１〜２杯)

５.皿に盛って海苔をふり掛ければ　完成。

※お好みで卵の黄身をのせてもイケルと思います。


　かなり濃厚ですが、以外に普通にペロッといけます。

　ジブリングにも評判でした。


今日はアジ、コノシロ狙いで、サビキング行ってきます。

あきらめてはいますが、メバルロッド忍ばせて......


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ギガアジング！！

アジングで、こんなの釣れた！！


......らいいです....

二匹で￥４８０。

お気に入りのお魚スーパーでお買い得ゲットしたものです。

昨日も雨が降ってなければ、行ってたんですが.....

という事で、昨日はジブリングとアジ三昧してました。



奥は普通にアジ刺。

左はカツオの酒盗に水菜と山芋を添えたものです。

右は今回のオススメ料理。

名づけて『アジのとろろう』

１.アジ刺を、お好みで小さめに刻みます。

２.山芋とろろとｍｉｘ。

３.刻みネギ、お好みで投入。

４.刻みショウガと刻みオオバをお好みで投入。

５.醤油を少々たらし.....かき回し、上から刻み海苔をパラパラで完成。

普通なめろうとかは、味噌なんか入れたりするんですが、醤油味もナカナカオススメです。

お好みで、卵の黄身をｍｉｘしてもいいと思います。

今回なかったんですが、ごはんに載せたら最高だと思います。



昨日は、釣り道具を整理してたりして、かなりウズウズしてます。

今日は、行ければ行ってきます。→アジング、メバリング。

対馬のサザエさん

昨日は雨が降っていたので、残念ながら釣りにはいけませんでした。

夕方、Ｔスタくんから連絡があり、

対馬のサザエいる？

そりゃ当然頂ける物は頂きます。

会社でゲットできるけれど、自分ではさばいたりしないんで、いるならもらって帰るとの事。

Ｔスタ邸でさばいて一緒に食べようと、包丁とアイスピックとお気に入り醤油、ワサビを用意し

途中、酒＋ツマミ少々補充し、ジブリングと二人で乗込みました。

サザエさんは久々でしたが何とか、アイスピックでホジクリ出し

全部刺身＝Ｔスタ低には壺焼設備が整ってなかったので。

サザエさんは６個しかありませんでしたが、まぁまぁ身はありました。



こんな感じ。

久々食べましたが、やはり、激ウマでした。

横に並んでるのは、途中で買ったヤズ￥２９８×３割引＝￥２０８

釣魚もウマいですが、こうゆうのもいいです。